こんにちは！ かんべです。
毎週土曜日恒例、神戸ビーフ食品株式会社 青空市
8月3日 10：00から12：00まで開催します。
青空市とは神戸ビーフ食品株式会社が神戸牛・和牛・お肉の加工品などを卸売りならではの品質と価格で販売、お家時間を充実させる超お得な工場直売所です。
青空市は戸田市プレミアム付 電子商品券 TODAPAY（トダペイ）取扱加盟店です。
中小店専用券も使えるので、共通券と中小店専用券の併用や、現金との併用も可能です。
利用期間 令和6年8月31日（土）までとなります。ぜひご利用ください！
青空市の目玉商品「黒毛和牛 切り落とし メガ盛」1000ｇ 1,944円（税込）
使い勝手がよく、素材の味を堪能できる黒毛和牛 切り落とし。たっぷり1000ｇ入って超お買い得です😊（お一人様一パックまで）
冷凍での販売になるので、冷凍庫にストックしておくと便利！
今回はいつもの牛丼をお店のように柔らかく仕上げるつくり方とポイントをご紹介します。
隠し味は味噌！暑さに負けないようにお肉を食べてスタミナをつけましょう💪
お肉やわらか～牛丼のつくり方
材料4人分
黒毛和牛 切り落し 320g
玉ねぎ 1個
丼飯 4杯
紅生姜、七味唐辛子 適宜
A
日本酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
生姜のすりおろし 小さじ1
B
出汁 1カップ（200ml）
しょう油 大さじ4
砂糖 大さじ3
味噌 小さじ1
＜point＞お肉はなるべく脂身が多い部分を選ぶと、柔らかく脂の甘みも感じられる仕上がりになります。
① Aを混ぜ合わせて、加熱前のお肉にかけて馴染ませておきます。＜point＞砂糖の保水効果と日本酒の肉を柔らかくする効果を利用します。
② 玉ねぎとBを入れて中火にかけ、柔らかくなるまで煮込みます。
③ ＜point＞最後にお肉を加えて、煮込みすぎないようにします。軽く混ぜながら熱を通し、アクをすくいます。熱が通ったらできあがりです。
玉ねぎではなく香りと食感のよいごぼうにして、隠し味に八丁みそを使うと、甘辛い味つけがしっかりと染み込んだ牛丼になります。
食材を少し変えるだけでワンランク上の牛丼を作ることができます。ぜひお試しください！
他にも焼肉用、ステーキ用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用などの各種高級お肉や、ここでしか買えないオリジナルの加工品を多数お買い得価格でご用意して、みなさまのご来場をお待ちしております！
※「神戸牛 切り落とし」、「黒毛和牛 メガ盛り」はお一人様一パックまでとなります。また「神戸牛 切り落とし」は数に限りがあるのでご了承ください。
お肉の傷みを防ぐため、涼しい屋内が販売会場となります。
- お支払いは現金またはトダペイになります。
- 熱中症対策をしてご来場をお願いします。
- 保冷剤や保冷バッグをお持ちいただくと便利です。（店頭でも販売しております）
- 感染症対策のため販売会場への入場制限を行っており、お待ちいただく場合もございます。ご理解ご協力をお願いします。
- 販売会場内は涼しいので、羽織物をお持ちいただくとゆっくりお買い物いただけます。
- 青空市では冷凍のお肉などをクール便で発送することができます。お届け先とご依頼主様の住所・電話番号・名前を記入したメモをご持参ください。
- 青空市では現在、お弁当・串焼き・お惣菜等の販売がございません。お弁当をお求めの際は、神戸ビーフ食品株式会社直営のにくいち戸田店と川口店をご利用ください。
公共の交通機関でお越しください
JR埼京線「武蔵浦和駅」改札を出て向かって左手前の階段を降りてすぐの 2番バス停より運行中の国際興業バス「下笹目行き」にお乗りいただき、 「美谷本小学校入口」停のヤマダ電機を右手に沿って曲がってすぐです。
※お車でお越しのかたはコインパーキングや彩湖・道満グリーンパーク駐車場（有料）をご利用ください。近隣の他店舗様への駐車や路上駐車は警察の指導を受けますので絶対におやめください。詳しくは下記「お車でお越しのお客様へお願い」をご覧ください。
※青空市は戸田駅前のお弁当屋さんとは場所が違うのでご注意ください。
開催時間：10：00～12：00
場所：埼玉県戸田市美女木7-1-10 神戸ビーフ食品株式会社
お問い合わせ先：048-422-8833
（土曜日は電話対応をしておりません。）
青空市 アクセスマップ
お車でお越しのお客様へお願い
ヤマダデンキ テックランド戸田美女木店、ファミリーマート 美女木八丁目店、宝島24戸田店などの駐車場に駐めているお客様はナンバーを控えて通報・罰金が発生する可能性がございます。また、警察へも連絡がいきます。他店舗様等の駐車場のご利用、路上駐車は近隣の迷惑になりますので絶対におやめください。万が一そのような行為で問題が発生しても当社は責任を負いかねます。
近隣のコインパーキングや彩湖・道満グリーンパーク駐車場（有料）をご利用ください。
彩湖・道満グリーンパーク駐車場 中央駐車場（有料）
弊社より400ｍくらいになります。一番近い場所はトイレがある中央2駐車場です。
土曜日 利用時間：2時間以下 利用料金：200円
駐車券を会計時にご提示いただくと駐車料金を100円負担いたします。
弊社駐車スペース（3～4台程度）は、混雑状況によりご用意できない場合がございます。大変申し訳ありませんがご了承くださいませ。
彩湖・道満グリーンパーク 中央駐車場 アクセスマップ
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遠方のお客様は便利な通販サイトをぜひご利用ください。贈り物にもお使いいただけます。
神戸牛専門卸の通販｜匠苑にくいち https://nikuichi.tokyo/